Ziemniaki z grilla

ziemniaczki: 0 Comments; 16 Jul 2010 Ziemniaki średniej wielkości dokładnie umyć, osuszyć (jeśli ktoś lubi skórkę) i zawinąć w folię aluminiową. Można zawijać pojedynczo lub po 2-3 ziemniaki w jeden kawałek folii. Tak przygotowane ziemniaki wrzucić w rozgrzane węgle grilla. Co jakiś czas obracać i po około pół godzinie sprawdzić - nakłuwając widelcem - czy już są miękkie. Czas pieczenia zależy od wielkości ziemniaków. {Tags: grill, grillowane ziemniaki, ziemniaki} {More...}

Ziemniaki Boulangere

ziemniaczki: 0 Comments; 27 Jan 2010 Składniki, 6 porcji: • 1.5 kg ziemniaków • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz • 300 ml delikatnego bulionu warzywnego lub z kurczaka • 2 łyżki roztopionego masła • 1/2 szklanki tartego sera, np. gruyere Przygotowanie: * Ziemniaki umyć i obrać, choć najlepiej pozostawić skórkę z ziemniaków dla zachowania witamin i minerałów. Ziemniaki ze skórką wcześniej dokładnie wyszorować. Formę żaroodporną o pojemności 1, 5 litra wysmarować 1 łyżką masła. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. * Ziemniaki pokroić ostrym nożem na bardzo cieniutkie plasterki. Można użyć melaksera bądź odpowiedniej przystawki do miksera. Ułożyć warstwami w formie, zalać bulionem, doprawić solą ... {More...}

ziemniaczki: 0 Comments; 17 Aug 2009 Składniki: * 10 dość dużych ziemniaków * 2 łyżki oleju * przyprawa do ziemniaków lub zioła prowansalskie * sól Dip: * 25 - 30 dag zmiksowanego kremowego twarożku * 2 łyżki miękkiego masła * 2 łyżki greckiego jogurtu (może być naturalny) * 2 duże ząbki czosnku * cebula * 1/2 długiego ogórka * łyżka posiekanego szczypiorku * łyżka pokrojonego koperku * pieprz, sól Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, posypujemy przyprawami, polewamy olejem i pieczemy w żaroodpornym naczyniu około godziny w 200°C, aż się ładnie zarumienią 2. Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę drobno siekamy, ogórek ścieramy na tarce i odciskamy z soku. Wszystko mieszamy z twarożkiem, jogurtem oraz masłem, szczypiorkiem i koperkiem. Doprawiamy. Pieczone ... {Tags: czosnek, dip, pieczone ziemniaki, ziemniaki} {More...}

ziemniaczki: 0 Comments; 17 Aug 2009 Pieczone ziemniaki faszerowane warzywami to pysznie prezentująca się i jednocześnie sycąca przekąska. Proporcje wymierzone na przystawkę dla dwóch osób. Składniki: * 4 ziemniaki, * 100 g fety, * pół papryki, * sałata lodowa lub zielona, * kapusta pekińska, * 2 ząbki czosnku, * szczypiorek, * sól, pieprz. Ziemniaki pozostawione w mundurkach dokładnie myjemy. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200° C i zapiekamy ok. pół godziny. W tym czasie przygotowujemy farsz serowy do ziemniaków. Drobno pokrojoną paprykę łączymy z fetą. ... {Tags: feta, pieczone ziemniaki, sałata, ziemniaki} {More...}